前幾天上VW的網站....看到小瓜媽媽分享一道簡單的小炒....
看的令人食指大動....而且做法很簡單....當下就想試試....
去市場買了材料....昨晚跟爸比預告今天的晚餐是"苦瓜炒泡菜豬肉"....
爸比一聽到苦瓜...後面就什麼都聽不下去了...因為他最恨的就是苦瓜....
今早爸比寫mail來....不死心的又問了一次...."老婆大人...晚餐吃啥?"
我馬上回覆"苦瓜炒泡菜豬肉"....爸比又回"老婆大人...敢問是那裡來的特產名菜?"
我又回覆"小瓜媽媽,熱情分享"並附上網址
http://verywed.com/forum/read.php?f=5&i=942753&t=940670"
爸比看了網址又回覆"看起來不賴!肚子餓了 ".......
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下了班趕緊準備食材....洗洗切切....拍了照.....
買了較薄的火鍋豬肉片,綠苦瓜(只用了半條,另外半條打算拿來做鹹蛋苦瓜,嘻嘻!)還有市場買的韓式泡菜
依照瓜媽所說起了滾水,將綠苦瓜川燙過,撈起備用.....
起油鍋...炒泡菜...加豬肉片....大火拌炒一分鐘....再加入綠苦瓜快炒一分鐘....
噹~噹~噹~成品....像不像...三分樣啦....
瓜媽有加蛋...所以看起來色彩豐富...但我沒加...因為.....
我有煮濃湯...已經有加蛋了....就沒加蛋了....下次再加唄....
晚餐上桌囉....取名亂亂煮之苦瓜炒泡菜定食啦......噗...XD
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爸比吃光光...直讚好吃....苦瓜一點都不苦.....
再次感謝瓜媽分享.....^^
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